フォカッチャ

　今夜は家族のリクエストにより、チキン＆海老のグラタン。それにグリーンサラダとフォカッチャを作りました。左がアンチョビ、右がブラックオリーブ入りです。生地にイタリアンハーブミックスを少々混ぜました。　ほんとはローズマリーがあれば良かったんですけどね。

　オリーブオイルをたっぷり塗って焼いたので少々カロリーが心配。っまいいか週末ぐらい。　フォカッチャは、オリーブオイル＋塩をつけながら食べる・・っていうのが定番だと思っていたのですが、焼きたてを切り分けてこのままで十分おいしかったです。

ターボジャム 途中報告1

今日で10日めのエクササイズを終了しました。

ＤＶＤといっしょについてきた、ガイドブックには4週間の初心者向けスケジュール、上級者向けスケジュールが載っています。だいたい月～金曜日までエクササイズを行い、土日はお休み。
でも10日間続けて経過報告するとキャッシュバックがあるというので、次のワークアウトを組み合わせて、10日間連続で行いました。　

５つのワークアウトがあります。
1. Learn & Burn 基本と燃焼　25分
2. 20 Minute Workout ２０分ワークアウト　20分
3. Turbo Sculpt　ターボスカルプト　40分
4. Cardio Party カルディオ・パーティ　45分
5. Ab Jam 腹筋ジャム　20分

どれも楽しんでできますが、カルディオ・パーティーは結構きつかったです。
10日間の結果ですが、体重1.2kg減、ウエスト2cm減、体脂肪5%減です。
明日からは初心者向けスケジュールに沿って実施しまーす。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

選挙の帰りに自販機で『このボトルのデザイン素敵ー』と思って買ってしまったサイダー。　カロリー高めなので3口ぐらいでがまん。　暑い日は、シュワシュワっとしたのがおいしい～。

フルハウス

録画しておいたフルハウス全１６話を観ました。

主演の二人は、ソン・ヘギョとピ(Rain) です。

ソン･ヘギョ演じるジウンは、亡き父の建てた家、フルハウスに一人住んでいて、小説家をめざしています。　友人にだまされて、中国旅行へ。その間にフルハウスは売られ、貯金まで盗まれてしまいます。　中国へ行く機上で、人気俳優のイ・ヨンジェ（ピ）と隣り合わせ。　友人に騙されたためお金もなくて、帰国できそうもなく・・・ヨンジェからお金を借りなんとか帰国。

ヨンジェが愛する人と暮らそうと思って買った家がフルハウス。　そこで二人は再会し、ジウンは家政婦として働くかわりにフルハウスに住めることになり、お互いのメリットのために契約結婚。それからまるで夫婦漫才みたいな生活がスタートするわけです。

ソン･ヘギョがすっごく可愛い。　オールインの時に比べるとかなりダイエットしたんじゃないでしょうか。別人のようです。肌も陶器のように美しい～。

『私もダイエットしなくちゃ』と強く思いました。(^-^ )

軽めのラブコメですね。　★★★☆☆　ぐらいかな。　でも韓国ドラマファンの間ではこのフルハウスの大ファンも多いようです。

ＤＶＤでご覧になった方のレビューをネット上で拝見したところ、民放の放送では、見逃したくなかったシーンがたくさんカットされていたようです。残念。

クリームパン

　「あしたの朝ごはんに、黄色のクリームのパンが食べたいなぁ～」と昨夜、我が家の姫からリクエスト。　

　今朝、大人のこぶしぐらいのシンプルな丸パンを焼いて、カスタードクリームを作ってはさみました。　焼きたてにとろりとしたクリーム。任務完了。おいしくできあがりました。

　カスタードクリームは、最近はレンジで作ることも多いのですが、やっぱり沸騰直前の牛乳を使って丁寧に卵黄＋砂糖＋コンスターチに少しづつ加え、弱火で加熱したもののほうがクリーミーでおいしいクリームができると思います。

　丸パンは、横にスライスして少しトーストして、サンドイッチにしても。私はトマト＆マヨネーズをすこーし塗って、黒コショウ少々が好きな食べ方です。

もっちりした食感のシンプルなパンです。

後ほど姉御食堂へUpしまーす。

初めてのビーズ

夏らしいアクセサリーがほしいのですが、なかなかお店で選んで買う時間がありません。　そこで、ネット通販でビーズのキットを買って作ってみました。

私ってこんなに不器用だったかしら？　と思うほど、細い針金のようなパーツを丸めるのに苦労しました。

でも、できあがってみるとなかなか素敵。　少し長めのネックレスとリングです。

新しい趣味なるかもしれません♪

プラハの恋人 鑑賞終了☆

「プラハの恋人」鑑賞終了しました。全話レンタルでノーカット。

ストーリーも音楽も映像も素敵でした。なにより、キャストがすばらしかったです。

　主演の3名（チョン・ドヨン、キム・ジュヒョク、キム・ミンジュン）はもちろんですが、チョン・ドヨン演じる大統領の娘、ジェヒの護衛をしているドンナムを演じたハ・ジョンウも味があって印象に残りました。演技派ですね。他の作品もみてみたいと思います。

　また、ジュヒの同僚で親友のユンギュ役だったユン・ヨンジュンも「パリの恋人」のギシュの秘書役同様、暖かくユーモア・正義感があり面倒見の良い外交官を演じてました。（ほめすぎ？）

ありきたりですが、とてもとても良かったです。 ★★★★★　

大人が楽しめるラブストーリーだと思います。

このドラマでチョン・ドヨンは2005年SBS演技大賞で大賞を、サンヒョン役のキム・ジュヒョクは最優秀演技賞、第42回百想芸術大賞でもＴＶドラマ部門最優秀男演技賞を受賞したそうです。

http://japanese.tour2korea.com/02Culture/TVMiniseries/fraha.asp?kosm=m2_5&konum=1

ターボジャム

　先月受けた健診の結果が少し前に届きました。中性脂肪もコレステロールも肝機能・糖代謝　問題なしでした。なんだか2年ぐらい前からだんだん健康になってきてるみたいです。今年になってから、お酒を飲むのも月に2度ぐらいになり、お昼もカロリー控えめにしてるのが良いのかもしれません。
ただ・・・・体重が・・・・問題です。　産後ずいぶん増えてしまいました。なんとかせねばと思い、さまざまなダイエットをこそこそと試してきましたが、なかなか成果がでません。体重を落とすことって私にとっては最も難関。ﾄﾎﾎ

　来月、キム・ミンジュンssiのファンミーティングに参加することもあり！なんとか体を絞らねばなりません。笑

　まずは代謝をよくしようと、10日ほど前から、毎日１Ｌのエビアンを飲むようになりました。老廃物を洗い流しましょう。できれば体の油分も流れでてほしい。
　そしてようやく届きました！　turbo jam
　
「ビリーほどきつくなくて、楽しいらしいよ」という噂をオフィスで耳にして、申し込んで到着まで10日間待ちました。

　ただ今「基本と燃焼」のエクササイズを、初めて実践しおえたところです！
　15分のエクササイズなのに、ものすごく汗をかきました。太ももにもきてますきてます。楽しいですよー。まずは1ヶ月がんばりまーす。

豆カレー

今夜は子供のリクエストにより豆カレー。

昨夜作って、今朝も火を通して、食べる前に再度加熱。

野菜たっぷり入ってるのに、野菜嫌いな子供もたくさん食べます。　　　　　　　　　　　　

副菜は自分が食べたくて作っておいたナスの煮びたしと、キュウリとわかめのサラダです。

ナスを乱切りして、オリーブ油でさっと炒めて、甘めのめんつゆと種をとった唐辛子を加えてコトコト煮て、これをキーンと冷やしておいたもの。おいしーですよー。

キュウリは薄切りして塩もみ、塩蔵生わかめを塩ぬきして水でもどして切って、Ｑ社の低カロリー塩ドレであえただけ。この塩ドレ気に入ってます。おすすめ♪

おまけ映像。ブログ上で再会した懐かしい友人が「野菜嫌いの子供も喜ぶよ」と教えてくれた「いんげんの素揚げ＆磯部揚げ」です。週末につくりましたよー。　教えてくれてありがとう。「塩味がおいしいね」と食べてました。

おにゅーのエプロン ＆ 豚バラチャーシュー

同僚からハロッズのエプロンをお土産にいただきました。　うれしぃ～！
使うのがもったいないほどかわいいー♪　　

←は1年ほど前に通信販売で購入した「クック膳」です。

便利なので愛用してます。

ラップいらずになるからエコですね。

お芋を蒸かすのも、ラップで包むより、しっかり中まで火が通ってホクホクになります。青菜を茹でるのも水を使わないから、栄養価も高くできるように思います。

よく作るのが、豚バラチャーシュー。

しょうゆ、みりん、黒砂糖、しょうが、長ネギ、日本酒でたれを作り、半日漬け込んで、クック膳に入れて約9分でできあがり。八角いれたり、甘みをマーマレードにしたり、おみそをちょびっといれたり。。味に変化をつけるのもおもしろい。

写真は、昨夜仕込んで、今朝加熱したものです。冷蔵庫で保存して、食べる時にスライスし、少しレンジで温めていただきます。

ラーメン、チャーハン、サラダ、パンにはさんだり、チャーシュー丼にしたり。あっという間になくなります。

ピザと和風デザート

家族のリクエストにより、今夜は手作りピザとなりました。
配合は強力粉２：薄力粉１の割合が我が家好み。サクサクしたクリスピータイプです。

cookpad 「姉御食堂」にレシピを載せました♪

フォトはピザソースなしでオリーブオイルを生地に塗って、アスパラ・ブラックオリーブ・トマト・ソーセージを少々、これにチェダーチーズミックスのピザ用チーズをのせました。

左のフォトは、主人と子供がトッピングしたもので、うすーくトマトソースをぬって、ソーセージ、アンチョビ、トマト、マッシュルーム、コーン、そしてピザ用のチーズ。

デザートは黒糖のゼリー。
生活クラブの広告に載っていたので作ってみました。 少し牛乳をかけて、抹茶のアイスクリームを添えて。　さっぱりとしていておいしかったです。

チーズバーの試作

　チーズバーの試作をしました。

短時間で焼き上げたかったので、ロールケーキ用の天板で焼きました。（そろそろ夕食準備にオーブンを使いたかったのでー）
　土台は玄米フレークを砕いてバターでつなげて。これが香ばしくてカリカリしてておいしぃ！
　香りづけは、レモンシロップを加えました。無農薬のレモンスライスと氷砂糖で少し前に作ったものです。

　しかーし、味はなかなかバランスよかったのですが、余熱をとると、チーズケーキはしぼんできます。厚さがチーズバーにするには薄すぎる。

そこで2枚重ねて、アルミホイルで巻き巻き、う～んと冷やしてからいただきしょ。　姉御食堂へのレシピアップはもうちょっとレシピを改良してからにしまーす。



　明日は大雨で外にでれそうもないので、このおやつでお茶しながら映画でも♪
子供といっしょじゃアニメかなぁ。

白浜

　 週末、千葉の白浜へでかけてきました。　

金曜日に出発したので、晴天の下、海を眺めることができました。

写真は灯台近く、海岸沿いに遊歩道がある場所です。

風が強かったけれど、とても気持ちよかったです。

朝顔が咲いたよ

　春に朝顔の種をまきました。　きれ～いな水色の大きな花が咲きました。

今日で６つめかな。

あじさいには雨がお似合いです。　

朝顔は晴天に似合うと思っていましたが、梅雨時もいいもんです。

　6月はじめに仕込んだ梅シロップができあがりました。　一度火をいれて冷ましてから瓶に保存。当分の間、お風呂あがりのお楽しみになります。　

　これ、なんでしょ？　のりの佃煮じゃないですよ。梅ジャム。

エキスがでて、シワシワになった梅ももったいないから、きび砂糖を足して煮崩してみました。でもあんまりジャムとしては量がとれません。　種から果肉がはがれにくいんです。　色はイマイチだけど、おいっしぃ～。

　種にたっぷりついてる果肉も・・もったいないから・・　種は別にタッパに保存。　これからしばらく水筒に氷と梅の種、お水をいれて通勤のお供です。クエン酸効果に期待します♪