コブサラダ

　コブサラダっておいしーですよね。　何がおいしいって、いろんが具があわさって、あのクリーミーなオレンジ色のドレッシングをかけると・・・やみつきに。　ドレッシングは、Ｑ社のコブサラダ用のドレッシングを使ってます。　だから材料切るだけ。

　キンキンに冷たくしたレタスの上に、プチトマト・キュウリ・ミックスビーンズ・アボガド・モッツアレラチーズ・ハム（ソーセージにしたり、焼き豚にしたり）、あればオリーブもいれたり・・・　

今夜の献立は、手羽元の開いたやつを塩コショウして、タレ（マーマレード・おろしにんにく・おろししょうが・醤油・酒）をもみこみ、30分ほど置いたものをフライパンでこんがり焼いたものと、枝豆、混ぜご飯（シラス＋ゆかり）のおにぎり・・そしてコブサラダでした。

　マーマレードはケーキにいれたり、焼肉や角煮のタレに、ヨーグルト、トーストに１年中使っています。