クリスマスディナー

１日早いですが、今夜我が家ではクリスマスメニューの夕食にしました。
東京ガスで習ってきたメニューをそのまま作ってみました。


焼きカブとローストビーフのサラダ。ブルーチーズのソースをかけていただきます。

ハンガリー風のチキンの煮込み。　野菜とパプリカたっぷり。仕上げに加えたサワークリームがこくをだしています。野菜嫌いな子供も、このハンガリー風の煮込みをたっぷりと食べました。まさかピーマンがどっさり入ってるとは想像できないのでしょう。　マッシュポテトともよくあいます。



デザートは、網目に焼いたシュー生地を生クリームと苺でツリーにみたてたもの。






粉糖で飾ってできあがり。

パプリカの効能を調べてみました。
疲労回復や肥満の予防にもなるそうです。その他には脳梗塞、心筋梗塞の防止と改善・抗がん作用・抗酸化作用・動脈硬化の予防と様々な働きに効果的です。カロリーも少なく美肌効果もあるとのこと。
パプリカ、これからもっと料理に使わなくちゃ！　です。