夏のカップデザート

今日は　お菓子教室　に参加してきました。
メニューは「とろーり抹茶のプリン＆ごまのチュイール」

パティシエが作り方のポイントを説明しながら、目の前で作ってくれる
それを質問や談笑しながら見る・・そんな形式でした。

プリンは荒熱がとれたら冷やして

プリンで使った卵の残りの卵白を利用してチュイール作り。
この講習はパスタランチ付でした。

前菜のハムがとてもおいしかったです。パスタはエビのジェノベーゼパスタ　or ベーコンとオリーブのトマトソースのパスタ　から選べました。

デザートに作っていただいたとろとろの抹茶プリン。かざりにチュイール♪
楽しいひとときでした。　パティシエの方もとても素敵な雰囲気の女性でした。

お店はこちらです。
TAK KAFE
http://takcafe.petit.cc/muscat2/

ご一緒させていただいた参加者から「ここのケーキはすごくおいしい」「ピザやグラタンも極旨」と聞きました。
今度は友達や家族、同僚と食事で伺いたいと思います。