私の料理には生姜が入ることが多いです。
野菜炒め、お肉とお野菜の旨煮、肉じゃが、卵焼きには紅ショウガ、味噌汁にもおろしていれたり。
仕事に行く時のマイボトルには、寒い季節には生姜紅茶+黒糖。
先日、黒糖と生姜をいれたクッキーがおいしかったので
今日はいつものパウンドケーキに、たっぷりとリンゴをいれて(レンジで甘煮)
生地におろし生姜を少々いれて焼きました。
実家への手土産に。(フォトは食べ始めてから撮ったのでこんな画像ですみません)
大人には好評。
生姜慣れしてる娘にも好評。
姪っ子にはイマイチだったかも。生姜スイーツは好みがあるものね。
他の組み合わせも考えてみたいと思っています。
シフォンケーキにも入れてみたい♪