サントノーレ

ずいぶん久しぶりの投稿になってしまいました～

まずはおいしいもの♪
昨日近所のカフェのお菓子教室で「サントノーレ」というフランスの伝統菓子を習ってきました。
シュー、カスタードクリーム、生クリームのコンビネーションのお菓子。
私はシブーストというケーキがケーキの中で１番好きなのですが、

その名前の由来となった、シブースト（菓子職人）の弟子が考えたお菓子がサントノーレだそうです。

フルーツや粉糖をかければもっとおしゃれになりますね。

みためはかなりのボリューム。　

でもサクサク軽いので、 娘はペロリと食べました。

転職後、なかなかゆっくりとした時間がとれず、更新は滞り気味ですが

これからもほそぼそと続けていきたいと思います。