気分はキム･サムスン

この連休中に子供関連のちょっとしたイベントを企画していて、おやつを作りました。

参加人数は、大人と子供でざっと２０名。

カップケーキの中には旬の紅玉を甘煮（といってもレンジで簡単に）が入っています。甘酸っぱい仕上がりになりました。

クッキーはサムスンが「冷たくしておくとね、サクサクでおいしくなるのよ」とミジュに教えていたので、私も作った生地を１日冷蔵庫で冷やし型抜きして焼きました。ほんとにサックサックに。クッキーは子供と作ると楽しいです。

自分が作ったものを、食べてくれた人が「おいしい」って言ってくれる。

その幸せを娘にも感じてほしいと思います。

おまけ。　サムスンの姉さんがつけそうな？ピアスを作りました。はまりすぎてます、キム･サムスン。

昼間の顔

いつも食べ物や韓ドラの話ばかりなので、仕事のことも少し。

現在とある企業の知的財産という部門に所属しています。

ながーーーい間、人事のお仕事をしてきたのですが、縁あってか運命なのか、この仕事についてはや１年半。。。まだ知らない事も多く、学ぶことばかりです。

主な担当はアジアの国々への出願～中間処理～特許になったものの年金管理など。弁理士さんのサポート的なお仕事です。必要な書類を取り寄せたり作ったり、送ったり、Due管理など。

マレーシア、フィリピン、タイを担当してきましたが、この秋から、シンガポール、オーストラリアも追加。そして日本の特許もお手伝いすることになりただ今特訓中です。

他にもね、雑多な仕事もいろいろと。なので大忙しなんです。

脳ミソ酸欠状態になることもあります。たぶん・・・ふくよかな？体が影響しているのか、もっと働かせて痩せさせようと上の方々のご好意かのかもしれません。

昨日、新しく付加された仕事の関係でUKの業者からメールがきて、読みなれないフレーズが書かれていました。

Thank you for your enquiry. enquiry って？　と思うわけです。　

= inquiry なんですけどね。

先日もインド関連の資料を読む機会があって、fibre って何？と。　これはfiber。 イギリスだけでなく、インドもBritish English なんですね。　

少しおもしろいなと思いました。おもしろくなると、今後も努力しなくてはならない「英語」に少し光がさしてきたようです。

そして、息抜きとリフレッシュとやる気Upにつながるようにと、デスクの上にはこんなものや　パーテーションにはこんなものや、ミンジュンシの写真等あるわけです。

ここ１ヶ月、もーいっぱいいっぱい。でもがんばらないと。

「トンマッコルへようこそ」

「トンマッコルへようこそ」を観ました。

たーくさんの韓国映画をみてますが、これまでの作品にはなかったジャンルのように感じました。　この作品は、戦争映画のようなファンタジー映画といったらよいのでしょうか。

純真無垢な人たちが暮らす村、トンマッコル。

朝鮮戦争のさなか、連合軍、人民軍、アメリカ人と思われる大佐が、それぞれの理由によりトンマッコルへたどり着く。村人とのふれあいによって、彼らの荒んだ心は癒され変化していきます。

印象的な美しい画のようなシーン満載、韓国映画特有の血がいっぱいのシーンもありです。ＣＭの画像を連続でみているような、感覚にもなりました。

バックに流れるオーケストラも最初は少し違和感を感じたのですが、不思議とだんだん映画と調和してました。癒されるし、泣ける。そして戦いの無意味さを深く感じました。

トンマッコルの村長いわく、「腹いっぱい食べさせること」が怒ったり強制しなくても大勢をまとめる秘訣、平和につながるとのことです。

★★★★☆　また心に残る韓国映画が１つ増えました。

おいしいものいろいろ♪

東京ガスのクリスマスメニューに今年も参加してきました。

メニューは

・ローストビーフと焼きカブの前菜

・鶏肉の煮込み　ハンガリー風

・苺とシューのツリー仕立て

前菜のローストビーフ、焼きカブ、ブルーチーズのソースは全てグリルで作りました。カブをローストすると甘みが際立ってすごくおいしいんです。初めての味でした。

鶏肉の煮込みは、パプリカをたっぷりつかったシチューのようなもので、マッシュボテトを添えて。鶏肉はとても柔らかで、最後にサワークリームを加えたソースも美味ー。今年のクリスマスはこれに決まり。

デザートのシューも簡単でかわいい盛り付け。子供が喜びそうです。

でも、やっぱりクリスマスはブッシュドノエルじゃないと・・・！

東京ガスのクリスマスメニューに参加するのは今年で３年目。今回のが一番手軽でした。野菜もたっぷりでバランスもよさそうです☆

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週末にOisixからオーダーしてた品々が届きました。

今朝、届いたブルーベリーのベーグルとポーリークリームチーズ、それからナチュラルフランクをいただきました。

どれもおいしかった！ナチュラルフランクは定番としてオーダーしようと思います。　ジューシーさが、これまで買っていたものとは全然違いました。評判の北京餃子も近いうちにいただきます♪

いっしょに届いたチヂミは、おいしいとは思うけれど、この味でこの値段だったら、他をオーダーしようかなっといったところでした。

キム・サムスンが食べてた白いスープが食べたい

昨夜は家族で焼肉屋へ行きました。我が家はお肉よりお魚が好きなんですけどね。
でも、体が疲れていてパワーをつけたいときはお肉!

近所に「大福」という焼肉屋さんがあります。ここの中落ちカルビ、おいしいと思います。骨付きカルビ、豚トロ、レバー、たん塩、野菜・・・・それにお酒も飲みました。昨夜は「鏡月」をロックで。

お腹はいっぱいだったんですけど、気になるものがー。

「私の名前はキム・サムスン」で、サムスンが「飲んだ次の日はこれです」といって食べてたもの・・あれは何なのか気になっていました。
サムスンは、白いスープの中に、ご飯いれてー、たぶんおろしにんにくもプラスして、キムチの汁をどばどばっといれて食べてましたね。（後に噴出していましたが　笑）

ジノンとヘンリーがけんかした後に行った食堂で食べてたのも同じような白いスープにご飯にキムチの汁。
でもって、「大福」のメニューに「テールスープクッパ」なるものがありました。

鉄鍋に入ってて、白いスープ。「これかも」と思い、カクテキといっしょに追加オーダー。

お味は・・・深い味というか、強いコク。そしてパワーがみなぎってきそうなかんじ。

コラーゲンもたっぷりだと思われ『今朝の私の肌はプリプリ』に違いありません。
でもなんだか、朝から気持ち悪いかんじ。喉から食堂にかけて牛脂がついてるような・・・朝からずーっと暖かいプーアール茶を飲んでいます。
サムスンはどうしてるんでしょ。あのスープご飯を食べた後・・！？
まさか・・・スイーツ？

薩摩芋と炊飯器づくし♪

炊飯器ケーキをあいかわらず作っています。今回のは、さつまいも＆りんご。りんごは１個分を生のままスライスして加えました。りんごが層になっていておいしそーでしょ！

焼きたてより、１日おいて少ししっとりしたほうがおいしかったです。冷蔵庫で保存。食べるときは少しレンジで温めて、マーガリンとハチミツを少しつけました。



夕食に、さつまいもと鶏肉のバターおこわを作りました。
通販商品といっしょに届いた冊子に載っていたレシピが４人～６人分だったので、少し分量を変えました。
洋風なおこわ。おこわというよりピラフ？みたいなかんじ。手軽でおいしかったのでご紹介します。

３人～４人分
米・もち米　　各１カップ（２００ｃｃカップです）
サツマイモ　　２００ｇ
鶏もも　　　　　２５０ｇ
酒　　　　　　　大匙１
バター　　　　　18g
塩・こしょう　　適量


米ともち米はあわせてといで、ざるにあげておきます。　サツマイモは７ミリぐらいの厚さで食べやすい大きさに切って水にさらしておきます。鶏ももは、２センチぐらいに切って、酒と塩小さじ1/2をよくもみこんでおきます。


炊飯器の内釜に、米ともち米、塩小さじ1/2、水300mlを加えて、鶏肉、サツマイモをちらして、上にバターをのせて通常で炊き上げる。


炊き上がったら、塩・コショウをお好みで。

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おまけの写真は・・・これはアボガドなんですよー。食べ終わった後の種を水栽培からはじめて約３ヶ月。立派になってきました。無事冬を越せますよーに。

Oisixにはまるー

同僚に紹介され、友人にもすすめられOisixのお試しセットを購入してみました。すっごくおいしいんです。　

届いた品は・・・

マイタケ
とろーりまろやか絹豆腐 4P
釜揚げしらす ツインパック
ピーチかぶ
古代れんこん（小パック）
館ヶ森高原豚 モモスライス
りんご（ジョナゴールド）
有機栽培小松菜（千葉県産）
たまご（6個）
木次パスチャライズ牛乳（500ml）
ぼっちゃんかぼちゃ
有機栽培じゃがいも（男爵）

まだいただいてないものもありますが、どれもこれもおいし～い。
ぼっちゃんかぼちゃはレンジでチンしただけなのに、なんという甘さ。あまりのおいしさに子供は独り占めしたいと言っています。
たまごも今朝たまごかけご飯にしていただきました。
りんごもうんまーい。

こだわりの食材、ごちそうです。
「おいしっくすくらぶ」入ろうかなぁ。　他にもいろいろ試してみたいしなぁ。

ノンオイル そして炊飯器で

このところ、ホットケーキミックスを使い、炊飯器で焼くというより蒸す？ケーキにはまっています。なんといっても手軽。そして技いらずー。子供喜ぶしー　の３拍子。
フォトは、木曜日の朝?に作った苺ジャムをいれた炊飯器ケーキ。　

ボンヌママンのストロベリーミントジャムの賞味期限がもうすぐだったので、ちょっと高価ではありますが、思い切って使ってしまいました。

油分は加えず、卵・たっぷりのヨーグルト、ジャム、ホットケーキミックスのみです。

炊飯器の内釜に大匙1/2程度のバターを塗ってから、生地をながして、早炊きモードでスイッチオン。　ただそれだけなんですよー。

モチモチな食感。なにかに似てるんですよーモチモチ感。

うーんこれはうどんというか・・・同じ小麦粉からの産物ですものね。

小麦粉ってすごいと思うんです。うどんにもパンにスイーツにも変身。パスタ、ルゥにもなるし・・・・。奥が深いというか・・・・。尊敬してしまいます。