大人味のクッキー

３連休初日。
娘は朝からお弁当持参でバレエの稽古へ。
自由時間ができたので、ちょっとでかけたいなぁ。。。。と思いましたが
今日はエアコンの修理の日。　お昼過ぎにくると連絡があったので外出はあきらめて。。。

オリジナルクッキーの試作をしました。

ほんとはかわいい型で抜く予定でいましたが
卵の量が多かったようでゆるい生地になりました。そこでアイスボックスクッキーに。
１種類はココア味でオレンジピール入り。
もう１種類は、黒糖としょうが、白ゴマ入りです。ちょっと大人な味かも。

お砂糖控え目でサクサク。　大きさも小さめなので１口でポイ。

今度は抹茶バージョンも作ってみます。

約５時間のお稽古を終えて、お友達と一緒に娘が帰ってきました。
試食してもらったら　まーまーの評価でした。よかった。