友チョコ ＆ おからドーナツ（試作）

今日は暖かい一日でした。。でも花粉が気になりますね～。

足の怪我のほうは順調に治ってきています。
土曜日に整形外科で3月中旬ぐらいからテニス復帰ＯＫ（徐々にならすよーに）と医師に言われました♪
それまで軽い運動を。。ということでしたが、何をやったらよいのでしょう。
おすすめがあったら教えてくださいね。コメントでもメールでも歓迎です。



↑は、娘が友チョコを作りたいというので、いっしょにチョコマフィンを作りました。　くるみとオレンジピール入りです。

先週から原因？の咳に悩まされているんです。

発作みたいに咳こんじゃうんです。　アドエアという吸入剤を処方していただいたのですが、なかなかおさまりません。

今年になってから病院ばっかり。。トホホ

まだテニスできないし、、　咳こむから映画館も×。。ストレスたまり気味。（涙）

ちょっと忙しかった仕事も今日で一段落したので

『そーだ　おやつ作ろう』

ということで、以前から作ってみたかったおからドーナツを試作してみました。

味見してみたら、おからのおかげでもっちり。

ベーキングパウダーが少なかったかも。　揚げドーナツなのに油っぽさはないです。

もうちょっとふわっとしていたほうがよかったかな。

甘みはうーんと控えめ。　シナモン＋黒豆きなこ＋グラニュー糖でお化粧しました。

明日、オフィスにもって行って、お仲間に試食してもらいます。

素朴な懐かしいかんじのお菓子ですね。

仕事で疲れていたり、精神的にまいってる。。そんな人がきっとホッとできるおやつ。

思い浮かぶ友達においしーい珈琲と共に届けたいなぁ。

　

こちらは。。　いつも珈琲豆を買っている珈琲新鮮館さんの白い珈琲プリンです。

すっごくおいしいの。　ブラマンジュのようなかんじですよ。

みかけたらぜひ食べてみてください。