梅仕事と手土産

梅仕事の季節ですね。
毎年６月になると、梅シロップを仕込みます。夏のお風呂上りに、梅シロップを炭酸で割ったものが娘の大好物なので、ここ数年毎年つくるようになりました。

今日は父の誕生日ということもあり、実家へ遊びに行ってきました。
娘は従姉妹と会えるのがやはり嬉しいようで、またじじの為に今朝はアニメもみずに、プレゼントを仕上げていました。

私は、手土産にコールスローと、黒味噌で作った肉味噌、それとデザートを作りました。

まあるいデコレーションがいいのでしょうが、車で約１時間の移動になるため、タッパの中にロールケーキ用のスポンジを少し大きめに焼いて、２分割して、やわらかめの生クリームと苺を段々に重ねました。なんちゃってショートケーキです。

好みもあると思うのですが、私はタカナシの脂肪分３５％の生クリームがおいしいと思います。

（前にも書いたかもしれないけれど・・・？）　そして角がたつかたたないかぐらいのゆるいクリームがこれまた好みです。　このタッパの中で組み立てる場合は、ゆるいクリームでも安心。

このタッパで組み立てるのはオリジナルではありません。

尊敬する、CARAMEL MILK TEAの稲田多佳子さんのアイデアです。　

たかこさんのお菓子の本は学生時代の友人が紹介してくれたものので、それ以来愛読しておりま～す。