今日はずーっと台所

仕事が忙しい１週間でした。　
不可能と思われる突発的なリクエストが本社から届き、それを無事完了することができました。
奔走してくれたであろうオーストラリアのスタッフに心から感謝を伝えたいです。
「やってください」と言うのは簡単だけど、実際にやるほうは大変だったとほんとに思います。

達成感と比例して、精神的に疲れました。。

でもこういう緊張感は嫌いじゃないんですよ。　のんびり仕事してるよりやりがいを感じてしまいます。

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まーそんなかんじで疲れたのか、土曜日は終日、体がだるくて、夜は早めに寝ました。

「睡眠は肌にも体にも最高の処方箋」との教えに従い♪

たくさん寝たので今日は体がよーーーく動きました。

午後はずーっと台所にいました。

クッキーを４種類仕込みました。

写真は１００％全粒粉＋オリーブオイル＋きび砂糖＋くるみ＊レーズンのクッキー。

マクロビスイーツの試作です。

おいしいーとはいえません。　でも体によさそう。ザクザクの食感です。

やっぱりクッキーは、バターと卵が入ったほうがおいしいなぁ。

クリームチーズを塗って食べてみようかな。　

あと３種類（黒ゴマ、イチゴチップ、オレンジピール）はアイスボックスなので冷凍庫に。

蒸して冷凍しておいたさざえで、炊き込みご飯、おこげもしっかり♪

蒸し汁も漉して、少量加えました。　でも実は私はさざえが苦手なんです。

ズッキーニのじょん。Ｒちゃんに教えてもらったので早速作りました。

えびとしいたけもやりたかったけれど、食べ切れそうもなかったので、また次回。

煮込みハンバーグに、とろとろマッシュポテト、杏仁豆腐・・・・

いろいろつくりました。

やっぱり台所にいると幸せです。