フォカッチャ

　今夜は家族のリクエストにより、チキン＆海老のグラタン。それにグリーンサラダとフォカッチャを作りました。左がアンチョビ、右がブラックオリーブ入りです。生地にイタリアンハーブミックスを少々混ぜました。　ほんとはローズマリーがあれば良かったんですけどね。

　オリーブオイルをたっぷり塗って焼いたので少々カロリーが心配。っまいいか週末ぐらい。　フォカッチャは、オリーブオイル＋塩をつけながら食べる・・っていうのが定番だと思っていたのですが、焼きたてを切り分けてこのままで十分おいしかったです。