ソーセージロールとシナモンロール

今朝、登校班の集合時間は嵐のような風雨。

「ドラえもんがいたら、どこでもドアで行けるのにねー」

とおしゃべりしてるのが聞こえてきました。

子供たちの会話は楽しいです。　私のお腹にポケットがあったらだすのに。

さて、今日は慣らし給食ということでパン＋ジャム＋牛乳があるとのこと。

学童の子は、軽めのお弁当を持参するようにと指示がありました。

そこで、今朝はちょー早起きで、ウインナーロールとシナモンロールを焼きました。

仕込み水は１００％牛乳で。バターおおめのリッチな生地です。

今日は湿度が高めだったので、水分は小さじ１弱少なめにしました。

小麦粉ははるゆたかブレンド 。もっちりとした食感に仕上がります。

１次発酵の後、生地を２分割して、１種類はおかずパン、１種類はスイートなパンに。

ソーセージロールのケチャップが少し足りなくて、残念。
シナモンロールのアイシングは、クリームチーズ＋粉糖＋少量の牛乳で練ったものです。

手捏ね派なのですが、ホームベーカリー欲しいなぁと最近思っています。

買いたいけれど・・・置き場所が。。。。　まずはキッチンを片付けないとだめか。

今日４月１８日は発明の日、エジソンの日ともいうそうです。

そして、娘が最近「かっこいいー！」と言っている羞恥心というグループの黄色の人と

私の誕生日です。　

忘れずにいてメールをくれた友達たち、どうもありがとう。　

ダイエットさぼってすっかり元にもどってしまいました。　またがんばろうと思います☆